Mágikus Tészta Varázslat
Mindegyik tészta egy kis varázslat, melyet gondoskodással és szeretettel készítünk el, hogy a legfinomabb ízeket hozzuk létre.
48 órás Nápolyi Álom
A nápolyi pizza csodája, 48 órán át érlelt tészta, hogy a valódi ízeket szállíthassa el Nápolyból hozzád!
Római Mesterművek
A római taglio pizza, szintén 48 órán át érlelt tészta, hogy elbűvölje az ízlelőbimbókat.
Rólunk
A Krém pizzériában kétféle pizzát nápolyi és római, (taglio, azaz szeletelt) típusút kínálunk. Az alaptésztánk saját receptúra alapján, minimum 48 órán át tartó kelesztéssel készítjük elő, így lesz „ez más tészta”
A hagyományos olasz alapanyagokat válogatott magyar hozzávalókkal egészítjük ki, mindig szem előtt tartva a minőséget. A sajtok nagy részét, így a kecskesajtot, illetve a szürkemarha termékeket is ennek szellemében szerezzük be.
Küldetésünk, hogy kiváló minőségű, ízletes pizzákat és tésztákat készítsünk. A válogatott alapanyagok, a legmodernebb olasz konyhagépek és kemencék, valamint a nápolyi tanfolyamokon szerzett ismeret a kulcsa, hogy minden nap garantálni tudjuk a sokak által már jól ismert minőséget. Pizzaszakácsaink a híres nápolyi Fabio Cristiano pizzamestertol sajátították el a pizzakészítés fortélyait.
Pizzáink
A nápolyi típusú pizzáink 430-480°C fokos kemencében készülnek. Ez a magas hofok biztosítja a gyors sütési időt, és így lesz a nápolyi hagyományokra jellemző állagú és minőségű az eredmény.
A római (taglio) típusú pizzáinkat tepsiben sütjük elő, majd a szögletesre vágott pizzaszeleteket a fogyasztás előtt 250°C fokon a feltétekkel együtt 4-6 perc alatt készre sütjük. A hosszú kelesztési időnek köszönhetően lesz kívül roppanó, belül pedig puha és levegos a tészta.
A római típusú pizza előnye, hogy elvitel esetén lehetőség van otthoni körülmények között is a készre sütésre, így hosszabb ido után is fogyasztható a miniség romlása nélkül, ellentétben a nápolyi típussal, amely esetében a legkiválóbb íz élményben frissen, nálunk fogyasztva lehet részed.
Kóstold meg mindkettőt és döntsd el, hogy Neked melyik ízlik legjobban!
„Il nostro team”
(Személyzetünk)
Fabio Cristiano
Pizzamester
Fabio Cristiano
Pizzamester
Fabio Cristiano
Pizzamester
Fabio Cristiano
Pizzamester